Wiens tent is top?
Vier koppels, vier steden, één droom: een eigen horecazaak. Mijn Tent is Top maakt deze droom waar.
Geplaatst op dinsdag 6 maart 2007
Dinsdagavond is bij ons thuis steevast "Mijn Tent is Top"-avond. In dit programma nemen vier koppels het onder het toeziend oog van een jury onder leiding van Herman den Blijker tegen elkaar op, met als uiteindelijke inzet een bedrag van 300.000 euro, waarmee ze de lening die ze voor hun restaurant hebben moeten afsluiten in één keer kunnen afbetalen.
Tess en ik kijken sowieso graag naar de programma's van de kale Rotterdamse chefkok, maar een extra leuke kant aan Mijn Tent is Top is dat één van de stellen voor de locatie van hun restaurant Doozo onze woonplaats Leeuwarden heeft gekozen. Hoewel wij beiden geen liefhebbers zijn van vis en zeevruchten, is het onvermijdelijk dat we deze tent binnenkort eens gaan uitproberen.
In het televisieprogramma worden de nieuwbakken horeca-ondernemers op de voet gevolgd. Het begon allemaal bij het verbouwen van de vier restaurants, waarbij je te maken krijgt met een lening, aannemers en het aanschaffen van meubilair en een inventaris. Nu de gelegenheden een paar weken open zijn, wordt er ook erg gelet op de kwaliteit van de menu-kaart, de bediening en de kwaliteiten van de koppels om zich aan te passen aan onverwachte praktijksituaties.
Dat het niet altijd even makkelijk gaat, daar kunnen alle deelnemers over meepraten. Tegenvallers tijdens de verbouwingen (zoals vloeren en plafonds die volledig vervangen moeten worden), wisselende omzetten, scherpe jurykritieken en zelfs een opstappende chefkok; de koppels kregen het allemaal voorgeschoteld.
Het Rotterdamse tweetal, dat het vooral moet hebben van ondernemersvaardigheden, moest zelfs noodgedwonen de naam van hun restaurant veranderen nadat bleek dat ze hun handelsnaamonderzoek slordig hadden uitgevoerd.
De komende aflevering zal er voor het eerst een tent afvallen. Op dit moment is het nog erg spannend wie van de koppels door de jury afgeserveerd zal worden. 'Onze' favoriet Leeuwarden kreeg enkele malen kritiek op de kaart en de uitvoering van het concept, maar tot nu toe mogen zij zich wel gelukkig prijzen met de beste bedrijfsresultaten.
Hoe het verder gaat? Daarvoor moet je vanavond om half tien voor de tv zitten!
Tags: ondernemen en Sint.
Lees ook deze gerelateerde artikelen
- Slimme berichtregels om het u makkelijk te maken
- Goede vrijdag, of niet?
- Wie komt beslagen ten ijs in Dragon's Den?
- Sint pint 277 keer per seconde
- "Vakantie zorgt voor frisse kijk op zaken"
- Hoe zat het nu met Makro en klantgerichtheid?
Reacties bij dit artikel
Er zijn nog geen reacties geplaatst bij dit artikel. Vragen en opmerkingen zijn van harte welkom!
Plaats je reactie bij dit artikel
Omdat dit artikel meer dan een jaar oud is, is het niet meer mogelijk om te reageren.